Items filtered by date: October 2019

Curso de Sushis e Onigiris Vegetarianos e arroz integral

Este curso é fruto das várias mensagens que tenho recebido a pedir workshops com este tema. Mas é também um reflexo da minha necessidade de transmitir-vos a importância do arroz integral, bem elaborado, na nossa alimentação e as diversas formas do consumir.

Sendo a possibilidade de variedade tão extensa, percebi que o melhor era criar um curso composto por 4 Workhops.

O próximo será nos sábados: 19 e 29 de Outubro e 9 e 17 de Novembro entre as 15h e as 19.30. Não podes nesta altura? Contacta-me.

Apesar disso, cada workshop é “independente” ou seja, cada um terá a formação necessária para criarem alguns modelos de sushis/Onigiris.

Aprender as várias formas de preparar sushi e onigiri permite receber também formação sobre uma alimentação Saudável e vitalizante:

- Saber selecionar os melhores ingredientes e conhecer as suas propriedades;

- Saber selecionar os melhores métodos de preparação dos alimentos;

- Cozinhar um bom arroz Integral;

- A melhor forma de preparar legumes;

- Preparar sopas;

- Conservas rápidas para facilitar a digestão.

- Estes menus não têm gluten na sua composição

Menu Provisório

Workshop 1

Sopa de miso com inhame

Arroz socado integral n a panela de pressão

makisushi

Chirashi Sushi

Onigiri

Onigirazu

Conserva rápida de pepino com gengibre

Workshop 2

Creme de arroz demolhado

Arroz socado na panela de pressão

makisushi

Sushi frito

Yaki - Onigiri assado

Conserva de nabo

Workshop 3

Sopa de miso com tofu

Arroz integral na panela de pressão

Onigiri com furikakis

Onigiris recheados

inarisuhi tesourinho

Temaki

Nabo ralado

Workshop 4

Sopa de arroz e quinoa

Arroz integral na panela de pressão

Nigiriburger com Hanburger de tofu

Nigisushi

Uromaki

Shakin sushi – envolvido em omelete de ovo

Conserva de nabo

Contribuição:
Curso completo - "115 feijões"
Um workshop - "35 feijões"
Certificado de presença para quem fizer o curso completo.

Inscrições e Dúvidas 963624649
ou This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Formadora Paula Perdigão com 32 anos de experiência na alimentação Vitalizante. Saiba mais sobre a formadora em: http://culinariavitalizanteeducativa.com/index.php/pt/component/k2/itemlist/search?searchword=quem+sou&categories=

Cozinhar é arte fundamental da vida, uma meditação, um momento especial em que cuidamos de nós e dos nossos.

Culinária Vitalizante e Educativa é um método ecológico e sustentável direccionado para o pequeno grande planeta que é o corpo humano

Published in Cursos & Workshops
Wednesday, 02 October 2019 05:23

Dia Mundial do Vegetarianismo

Dia Mundial do Vegetarianismo

Que poderei dizer neste dia?
Felicitar todos os vegetarianos pelo seu dia?
Mas acredito que para um vegetariano, todo o dia é dia de vegetais

Ok, ok, é uma forma de sensibilizar a população para esta opção de vida e aprender, no mínimo a respeitá-la.

Mas eu sinto-me na obrigação de Alertar os Vegetarianos!
Não sejam vegetarianos à toa!
Sim, do tipo já não como carne nem peixe e o resto fica tudo igual.

Não consumir proteína animal exige muito mais do que isso e é uma grande oportunidade de mudarmos muitos dos nossos padrões de vida menos positivos.
Ao recusarem as proteínas animais, há que estudar ondes estão os nutrientes necessários para o vosso organismo no reino vegetal.
Deixo algumas dicas:
Comam cereais integrais tais como arroz integral, quinoa, aveia. Comam pão integral bem feito com pouco fermento. Refiro-me a cereais em grão e não aos que vêm em pacotes ou caixinhas para o pequeno-almoço...;
Evitem os enlatados, os ditos produtos alimentares industrializados e "fast-foods" que estão cheios de químicos, açúcar e muito poucos nutrientes.
Atenção ao Açúcar! Ele por si já é mau para a saúde, se não comermos produtos animais, o seu efeito é ainda muito mais nefasto, rouba os sais minerais do corpo, sobrecarregando-o e prejudicando acima de tudo o fígado. Para além disso causa dependência, depressão, diabetes, entre outros males.
Por fim alerto que, apesar de inicialmente puderem estar a sentirem-se muito bem, a longo prazo podem prejudicar seriamente o vosso corpo.
Por isso repito, estudem bem;
Procurem conhecer as várias vertentes de alimentação natural que existem;
Troquem ideias com pessoas com mais experiencia (certamente elas terão muito para contar entre sucessos e até alguns fracassos);
Façam consultas médicas, sejam de medicina convencional ou alternativa;
Frequentem Cursos de Cozinha!
Desejo-vos um dia, melhor, uma vida Plena de Alegria e Saúde!
Abraço Vitalizante

Published in Noticias Rapidas
Portuguese English French Spanish

Newsletter