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Sopa (2)

Sopa de miso com tofu e alga Wakame

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Recordo que ao contrário do que se pensa, as algas marinhas são as principais responsáveis pela produção de oxigénio no planeta, o verdadeiro pulmão da Terra .As algas marinhas fazem muito mais fotossíntese do que as árvores do planeta. Levando…

Sopa de miso

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Sopa de miso ao pequeno almoço?O miso ou missô é uma pasta à base de soja fermentada, muito utilizada na culinária japonesa. Existem diversas variedades de missô: de Soja, de Arroz, de Cevada,etc, sendo que prefiro o de arroz e…

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