domingo, 13 April 2014 16:44

Feijão Azuki

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Os feijões Azuki são pequenos feijões vermelhos, tradicionalmente cultivados no Oriente, mas que neste momento são produzidos um pouco por todo o Mundo e são fáceis de obter nas casas de produtos naturais em Portugal.
Este delicioso feijão é cada vez mais conhecido, pois que tem um sabor muito especial, tem uma digestão mais leve, não precisa demolhar e tem mais propriedades do que os feijões comuns. É muito apreciado tanto em pratos salgados ou doces.
Ele é rico em proteínas, fósforo, cálcio, ferro, potássio, zinco, fibras solúveis e vitaminas do complexo B.
É indicado para fortalecer os rins, a bexiga, os órgãos reprodutores; tensão arterial e diabetes ajuda também a lidar com casos de obstipação e a eliminar o excesso de produtos animais.

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