Caros amigos

Tal como prometido, aqui vai a gravação da sessão II na Rádio Europa referente à promoção da Culinária Vitalizante e Educativa no Espaço Corpo e Mente.

https://www.youtube.com/watch?v=qm9IRt9L1EE

Publicado em Eventos

Caros amigos

Deixo-vos aqui a gravação da entrevista realizada na rádio Europa no dia 11 de Março de 2016, espero que a mesma vos ajude a compreender melhor o meu trabalho, assim como a necessidade de procurarmos ter uma alimentação e estilos de vida saudáveis, ou melhor dizendo, Vitalizante e Educativos:

https://soundcloud.com/marcos-paulo-almeida-rodrigues/espaco-corpo-e-mente-programa-02-11-03-2016

Publicado em Eventos

Amigos Vitalizantes

Descobri um livro fantástico que pode ajudar pessoas, que infelizmente, precisam da opinião  médica sobre assuntos tão importantes, como a nossa alimentação.

Este médico, Joel Fuhrman explica de forma simples e clara os perigos da alimentação refinada e industrializada e claro, a importancia de termos uma alimentação à base de cereais integrais, leguminosas, legumes e pouca ou nenhuma carne.

Este livro chama-se "Acabar de vez com a diabetes" mas ele tem outro que fala como evitarmos as doenças no geral "Comer para Viver"

Deixo-vos então um extrato do livro:


"Há quem pense que consumir pastelaria sem açúcar não afectam os casos da diabetes ou a dieta para emagrecer. Mas isso não é verdade, estes produtos têm baixo teor de nutrientes e não têm qualidade. A farinha branca faz subir os níveis de açúcar no sangue quase tanto como açúcar simples. Os hidratos de carbonos são constituídos por cadeias de unidades de açúcar que se combinam entre si formando moléculas, e dividem-se em 2 grupos: hidratos de carbono simples, presentes na lactose do leite e na frutose da fruta; e hidratos de carbono complexos, presentes nas leguminosas, pão, massas, arroz, batata, etc. encontram-se em todos os alimentos provenientes de plantas.


Só os açúcares simples conseguem passar do intestino para a corrente sanguínea. Quando as enzimas digestivas processam os hidratos de carbono transformando-os em moléculas simples de glicose, estas são absorvidas de imediato e entram no nosso organismo como se fosse um torrão de açúcar.


NA VERDADE, O AÇÚCAR E A FARINHA BRANCA NÃO SE LIMITAM A CAUSAR A DIABETES; SÃO TIPOS DE ALIMENTOS ASSOCIADOS TAMBÉM AO MAIOR RISCO DE CANCRO.


Há estudos que associam o consumo de alimentos de elevado índice glicémico e baixo teor nutritivo ao cancro. Há um estudo que também demonstrou o aumento de 200 por cento do risco de cancro da mama em mulheres que fazem mais de metade da sua alimentação à base de hidratos de carbono refinados.


COMER ALIMENTOS PROCESSADOS É O MESMO QUE CHEIRAR COCAÍNA.


E quanto mais a pessoa consome esses produtos brancos e mortíferos, maior é o seu desejo por eles.
Quando o açúcar no sangue dispara, sobrecarrega o pâncreas que tentar compensar a carga de açúcar com uam grande quantidade de insulina."

extraído do livro "Acabar de vez com a diabetes" de Dr Joel fuhrman 113/114

Publicado em Artigos

Evento

  • Conversa Aberta Malveira
    Conversa Aberta Malveira Amigos Vitalizantes Nada melhor para começar este novo ciclo de vida (mais um Outono e mais um Inverno) que novos espaços para divulgar a Culinária Vitalizante e Educativa.Por isso, vos convido para o novo projeto…
Portuguese English French Spanish

Newsletter